Längere Zeit war der Vorsitz der 7. Kammer des Verwaltungsgerichts Münster nach der Ernennung von Elisabeth Rapsch zur Präsidentin des Gerichts vakant. Bereits seit Dezember 2022 leitet Iris Engel die Geschäfte der Kammer, die unter anderem für das Gebühren-, Umwelt- und Aufenthaltsrecht zuständig ist.
Die 1983 in Emsdetten geborene neue Vorsitzende Richterin begann ihre richterliche Laufbahn im Jahr 2010 am Verwaltungsgericht Gelsenkirchen. 2016 wechselte sie zum Verwaltungsgericht Münster, wo sie in der unter anderem mit dem Beamten- und Infektionsschutzrecht befassten 5. Kammer tätig war. Nach einer neunmonatigen Abordnung an das Oberverwaltungsgericht für das Land Nordrhein-Westfalen im Jahr 2021 kehrte sie zum Verwaltungsgericht Münster zurück und wurde hier zur Vorsitzenden Richterin ernannt.
Iris Engel ist verheiratet und hat drei Kinder. Sie lebt mit ihrer Familie in Emsdetten.